五花肉的做法大全（话梅五花肉的做法大全）

本文目录一览：

• 1、煮好的五花肉怎么做好吃
• 2、红焖大肉的做法
• 3、五花肉的做法
• 4、五花肉做法
• 5、烧五花肉的家常做法

煮好的五花肉怎么做好吃

做回锅肉：煎肉出油：先把煮熟的五花肉切成适口大小的块，去皮后放热锅里，小火慢慢煎出油，这样肉就更香了。调味煮制：煎好后，可以直接加些豆瓣酱、蒜末、青椒片之类的调料，快速翻炒几下，让肉充分吸收这些味道，简直下饭神器！做肉汁土豆泥：煮入味：把煮熟的五花肉块放入事先准备好的肉汁里，再煮一会儿，让肉更加入味。

食材：煮好的五花肉适量，葱，姜适量，酱油，蚝油适量，味素适量。煮好的五花肉，凉透。将五花肉切成薄片。摆放在盘中。葱去皮切丝，姜洗净切丝。葱丝，姜丝撒在切好的五花肉上，倒入酱油，蚝油，放入味素，蒸锅中烧开水，放上蒸肉。中火蒸7分钟左右，蒸肉就做好了。

步骤1：将带皮的五花肉放入冷水中，加入葱段、姜片和8粒花椒，适量黄酒，煮开后撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。步骤2：将煮熟的猪肉切成薄片，姜和蒜切片，葱切成斜段。步骤3：将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后斜切成段备用。步骤4：炒锅加热后，加入少量油，煸香辣椒、花椒和葱姜蒜。

红焖大肉的做法

红焖大肉的做法如下：准备原料 主料：五花肉500g。 辅料：冰糖78块，桂皮、香叶适量，盐、生抽、老抽、绍兴黄酒一小碗，大料、葱、姜、蒜适量。处理五花肉 将五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出，去除血水和杂质。

红焖大肉的做法如下：准备原料 五花肉500g 冰糖78块 桂皮、香叶适量 盐、生抽、老抽适量 绍兴黄酒一小碗 大料、葱、姜、蒜适量 处理五花肉 将五花肉切成块儿状。 冷水下锅，水开后焯水1分钟，然后捞出备用。炒糖色 锅中下油，待油温达到4成热时，加入冰糖，炒至冰糖完全融化。

原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。

五花肉的做法

五花肉最简单的做法如下：红烧五花肉 煮肉：将五花肉洗净，放入锅中，加入足够的水，煮至用筷子能轻松扎透。上色：煮好的五花肉趁热刷上老抽，使其表面均匀上色。控干水分：将刷好老抽的五花肉放置片刻，控干表面的水分。炸制：锅中倒入适量的油，烧热后，将五花肉皮朝下放入油锅中。

五花肉炒洋葱是一道经典的家式小炒，肥而不腻的五花肉搭配清甜的洋葱，香气浓郁又下饭。想要做得好吃，关键在于五花肉的预处理和火候的控制。

把五花肉放入水中煮至八成熟，取出切片，备用；锅里放油，下五花肉煮至出油，再加豆豉炒香，最后放葱段，加辣椒、盐、老抽即可。五花肉三种做法 香芋红烧肉 原料：五花肉、荔浦芋。

五花肉做法

五花肉冷冻半小时后切薄片（更好切），用少许料酒、生抽、胡椒粉腌10分钟去腥。关键技巧：如果怕油腻，可将五花肉冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出浮沫后捞出再炒，这样更清爽。处理洋葱 洋葱切粗丝或块，冷水浸泡5分钟（减少辣味，炒时不易软烂）。

五花肉是一种非常受欢迎的食材，其肥瘦相间的特点使得它在烹饪后口感鲜嫩多汁。下面是三种简单的五花肉做法：清炖五花肉 所需食材 五花肉500克、大葱1根、姜1块、花椒适量、八角2颗、料酒2勺、盐适量。步骤 将整块五花肉用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血水。

五花肉的做法主要有以下两种：红烧肉和东坡肉。红烧肉的做法： 准备材料：选择带皮五花肉，洗净备用。 去血沫切块：将五花肉放入锅中，加水煮15分钟以去除血沫，然后捞出切块。 炒制：用油炒糖色至焦糖色，加入五花肉块翻炒均匀，再加入老抽、料酒继续翻炒。

五花肉的常见做法有以下几种：香煎五花肉：材料：五花肉300克、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒。做法：将五花肉切成适量大小块。热锅凉油，炒香葱姜蒜末。放入五花肉块煎至两面金黄。加入适量盐、酱油和料酒，翻炒均匀后加入清水，再煮烂即可。糖醋五花肉：材料：五花肉300克、葱姜蒜末、盐、糖、醋、料酒。

做法： 煮肉： 将5升的水倒入锅内，中火烧煮。 倒入大酱1勺和醋2勺。 放入五花肉，盖锅盖煮40分钟。炒香调料：锅烧热后，倒入食用油2勺。将干辣椒切成1厘米左右的段，姜块切厚片。油稍热时放入干红辣椒段和姜片，反复翻炒至出香味。炖煮五花肉：倒入水1杯、酱油2勺和清酒4勺。

五花肉 做法：把五花肉放入水中煮至八成熟，取出切片，备用；锅里放油，下五花肉煮至出油，再加豆豉炒香，最后放葱段，加辣椒、盐、老抽即可。五花肉三种做法 香芋红烧肉 原料：五花肉、荔浦芋。

烧五花肉的家常做法

准备材料 主料：五花肉适量，选择肥瘦相间的五花肉更为适宜。辅料：红糖、大料（如八角、桂皮等）、味精、葱、姜、蒜、料酒等。烹饪步骤 炒糖色：锅中放油，油热后加入适量的红糖，小火慢熬至红糖起沫。这一步是红烧肉的关键，糖色熬得好，肉的颜色才会鲜亮诱人。

准备材料： 主要材料：五花肉，需切成麻将块大小。 辅料：老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。 爆香调料： 锅烧热后，放入火麻油。 待油热后，加入姜片、大蒜、花椒和八角，爆香。 炒制五花肉： 将切好的五花肉块倒入锅中，翻炒至两面微焦。

五花肉处理：将五花肉洗净，切成大小均匀的方块，一般每块边长2 - 3厘米左右。切好的五花肉冷水下锅，加入1勺料酒和几片生姜，焯水去腥。水开后煮3 - 5分钟，期间会有浮沫出现，用勺子撇去浮沫，然后捞出五花肉，沥干水分备用。炒糖色：锅中放少许油，放入冰糖，用小火慢慢炒。

红烧五花肉做法：五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

红烧五花肉是一道经典的中式家常菜，肥而不腻，入口即化。

家常红烧五花肉的做法如下： 准备材料： 五花肉 老抽 八角 姜 胡椒粉 火麻油 冰糖 大蒜 盐 料酒或白酒 处理五花肉： 将五花肉洗净，切成麻将块大小，以便烹饪时更容易入味和熟透。 爆香调料： 锅烧热后，放入适量的火麻油。