西米露的做法（红豆西米露的做法）

本文目录一览：

• 1、西米露甜品做法
• 2、各种西米露的做法
• 3、西米露是什么,怎么做的?
• 4、西米露怎么煮
• 5、西米露的做法怎么煮又快又好

西米露甜品做法

1、煮西米：锅中加水烧开，倒入西米（一定要水沸后下锅，否则会粘）。中火煮15分钟，边煮边搅拌防粘底，煮到西米中间剩小白点关火，盖盖子焖10分钟至透明。捞出西米过凉水，冲掉黏液，口感更Q弹。 调制椰奶底：椰浆+牛奶+糖小火加热混合（不用煮沸），冷藏后更佳。

2、西米露甜品的制作方法有多种，以下是几种常见的做法： 芒果西米露： 准备材料：芒果、西米、牛奶。 步骤： 将芒果洗净，贴着芒果核切开，划十字刀，取下果肉。 西米用清水泡发1个小时，然后锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火。 以清水冲洗后泡在凉水中。

3、煮西米关键：另取一锅加500毫升水，大火煮沸后放入西米，边煮边搅拌防粘。煮约15分钟至西米呈半透明状（中心有小白点），关火焖10分钟至全透明。 过冷水：将西米捞出，用凉开水冲洗掉黏液，口感更Q弹。 混合成品 组合：将煮好的西米加入绿豆汤中，轻轻搅拌。

各种西米露的做法

加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。芋茸西米露 材料： 芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。做法： 芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸。

将西米放入沸水中煮至半透明，捞出浸泡在凉水中20分钟，再冲洗一遍。 锅中加水煮沸，加入泡好的西米，煮至完全透明。加入杏仁露和淡奶，继续煮沸后熄火，晾凉后冷藏备用。 清洗并切丁各种时令水果。 将冷藏好的西米混合物倒入玻璃容器中，加入水果丁，即可享用。

椰汁西米露：- 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。- 做法： 锅中烧开水，改小火，将淘好的西米放入锅中煮。煮的过程中要不断搅拌，直到西米变得透明，中心剩下一小白点时关火。 把煮好的西米过凉水，此时西米呈小珍珠状。 锅中加水烧开，加入椰粉、冰糖和牛奶，煮至椰奶浓稠。

西米露甜品的制作方法有多种，以下是几种常见的做法： 芒果西米露： 准备材料：芒果、西米、牛奶。 步骤： 将芒果洗净，贴着芒果核切开，划十字刀，取下果肉。 西米用清水泡发1个小时，然后锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火。 以清水冲洗后泡在凉水中。

经典椰汁西米露 材料：西米：100克 椰浆：400毫升 纯牛奶：200毫升 白砂糖：50克 炼乳（可选）：适量 步骤：煮西米：将西米放入沸水中，保持中火煮约10分钟，期间需要不断搅拌以防止粘锅。当西米变得透明且仅剩中心一点的白点时，盖上锅盖焖煮5分钟，然后捞出过凉水，沥干备用。

接下来，我们来看看具体的做法。在锅中烧开水后，改小火，把淘好的西米放入锅中煮。在煮的过程中，要不断地搅拌，以防西米粘在一起。开始时西米可能会有些浑浊，但不用担心，继续搅拌，等到西米心里还有一个小白点的时候，就可以关火。这一步是制作西米露的关键，要确保西米煮熟但不过头。

西米露是什么,怎么做的?

1、西米露是用棕榈树茎秆中的米粉加工制作而成的，煮好的西米露可以隔夜保存。西米露的制作： 西米露虽然名字中有“米”，但实际上和米无关，它是人工制成的。 制作过程是将西米棕榈树的茎秆放入清水中，经过反复洗涤沉淀后得到细细的米粉，晒干米粉后加水揉搓成西米。

2、西米露是一种人工制品，由西米棕榈树的茎秆制成，经过清洗、沉淀、揉搓等过程形成。 西米的大小不一，煮熟后可加入各种甜点中，制成西米露。 西米露也有称为西谷米，有的西米是由木薯粉、麦淀粉、包谷粉等加工而成。 煮熟的西米可以隔夜保存，建议使用保鲜膜或保鲜盖封好。

3、西米露的制作原料 西米：西米是由棕榈树类的核或软核进行加工而成的可食用西米淀粉。经过机械处理、浸泡、沉淀、烘干等工序制成，质净色白，营养丰富。西米露的口感 滑糯：西米露的口感以其滑糯而著称，西米在水中煮熟后变得透明，口感Q弹，与各种甜品或水果搭配，能增添丰富的口感层次。

西米露怎么煮

西米露的正确煮法如下： 烧一锅水，水开后放入西米，不停搅拌，防止粘底。 煮西米变透明后，盖上锅盖，关火焖5分钟。 西米用凉水冲洗干净，倒入开水中继续煮，直到完全变透明。 将煮好的西米放入凉开水中过凉，捞出沥干水分。 将西米放入碗中，加入椰汁、水果等即可享用。

西米露的煮法：水沸腾后放入西米：全程需用大火，西米边缘变透明时容易粘锅，需进行搅拌。焖煮：当西米中间还有一点白色时关火，盖上锅盖焖3040分钟。如果打开后仍有一些小白点，继续盖上锅盖焖。冲洗浸泡：焖好的西米捞出冲洗掉黏稠物，然后倒入冰水浸泡1015分钟，倒出水分后，晶莹剔透的西米就做好了。

煮西米露又快又好的方法如下：先烧开水：在煮西米露之前，要先将水烧开。下西米：水烧开后，将西米放入锅中。搅拌：煮的过程中，当西米的边缘开始慢慢变透明时，要不断搅拌，以防止西米粘锅变糊。

西米露的做法怎么煮又快又好

处理红豆 浸泡：红豆提前用清水浸泡4小时以上（或隔夜），缩短煮制时间。煮红豆：泡好的红豆加水（5升），大火煮沸后转小火慢煮40分钟至红豆开花出沙。省时技巧：用高压锅/电饭煲，上汽后压20分钟即可。调味：红豆煮软后加糖，搅拌至融化，关火备用。

将2杯水注入煲中，猛火煮滚，改用慢火，落西米；加入芒果茸及冰糖，一边搅，一边煮至冰糖溶即可。椰汁西米露：小西米、椰浆、炼乳（可以不用）、西瓜、火龙果、甜橙、奇异果(水果可以按照各自喜欢自行搭配)各适量。

牛奶木瓜西米露：将水煮沸后加入适量西米，煮到半透明时捞出过凉水。再将木瓜、牛奶、冰糖放入锅中煮约2分钟，最后放入煮好的西米搅匀即可。椰汁西米糕：将西米用冷水冲洗干净后，放入锅中煮沸并不停搅拌。煮一段时间后熄火焖制，直到西米变透明。然后将西米过冷水备用。

西米露的制作方法：快速而优质地煮沸 准备材料：西米、水。 烧一锅开水，将西米冲洗后倒入沸水中，边煮边搅拌，用大火煮10分钟后关火。 关火后不要立即打开盖子，焖5到10分钟。然后将西米倒入漏勺中，用冷水冲洗。 冲洗后的西米可以加入任何糖水中食用。

西米露的煮法具体如下准备材料西米200克水2000克做法1取出准备好的西米备用2水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌3中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点4。